Подагра диагнозун коюуда дарыгерлер дары-дармектер менен бирге бейтаптарга биринчи кезекте диетаны өзгөртүүнү сунушташат. Подагра үчүн диета ооруну комплекстүү дарылоонун маанилүү компоненти болуп саналат. Аны колдонуу мүмкүн болушунча калыбына келтирүүнү тездетет, оорунун симптомдорун тез арылтат, кол салуулардын оордугун азайтат жана ремиссиянын мөөнөтүн узартат.
Диета принциптери жана пайдасы
Диетотерапиянын негизги максаты - патология менен күрөшүүгө жана рецидивдердин алдын алууга жардам берген диетаны уюштуруу. Подагра менен диета төмөнкүлөргө багытталган:
- пурин алмашууну жөнгө салуу;
- ураттардын көлөмүн азайтуу;
- нормалдаштыруу процессин алып салуу ашыкча заара кислотасы;
- зат алмашуу процесстерин жөнгө салуу;
- заара щелочтуулугун жогорулатуу;
- ашыкча салмактан арылуу;
- оорулуунун жалпы ден соолугу.
Тамактануунун гипопуриндик түрү терапиялык принциптердин жана диеталык схемалардын эрежелеринин, анын ичинде пуриндик кошулмалардын, туздардын жана оксал кислоталарынын жогорку көрсөткүчү бар тамак-ашка тыюу салуу менен түзүлүүдө. Ошондой эле керектелген май, углевод жана белок кошулмаларынын көлөмүн азайтуу талап кылынат.
Подагра үчүн терапиялык тамактануу жана диета рациондо жашылчалардын, мөмө-жемиштердин, табигый суусундуктардын, айрандын, быштактын үлүшүн көбөйтүүнү карайт. Эң эффективдүү 2500-2800 бирдик диапазондо орточо калориялуу 4-5 бир жолку туура тамактануу режими.
Маанилүү!
Ичүү режими 2, 5 литр же андан көп санда организмге суюктуктун агымын камсыз кылууга тийиш.
тамакты кантип уюштуруу керек
подагра үчүн диетанын натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн, бир нече сунуштарды сактоо керек:
- тамак жасоонун негизги жолу - кайнатуу, бышыруу, бууга бышыруу;
- кайнап 10 мүнөттөн кийин эт сорпосу агызып;
- альтернативдик эт, балык жана вегетариандык тамактар;
- табигый суюктуктарды гана колдонуу;
- орозо күндөрүн өткөрүү;
- орозо кармоодон сактануу.
Маанилүү!
Өнөкөт оорулардын бар болгон учурда, жеке тамактануу системасын өнүктүрүү үчүн адиске кайрылуу зарыл.
Диеталардын негизги түрлөрү
Туура терапиялык тамактанууну уюштуруу подаграны толугу менен жок кылбайт, бирок ал патологиянын көрүнүшүн кыйла жеңилдетет жана анын кайталанышын алдын алат. Тиби диетанын дайындалган көбүнчө көз каранды жалпы абалына пациенттин, анын салмагы, болушу кошумча оорулардын, ал тургай жынысына.
Подагра үчүн медициналык тамактануунун негизги түрү диета болуп саналат - стол № 6. Мындан тышкары, подагра менен ооруган бейтаптар, айрыкча, дем алуу жана ашыкча салмактан жапа чеккендер көбүнчө диеталык №8 столду, щелочтуу, күрүч жана гречка диетасын колдонушат. Кефир, быштак, мөмө же жашылча диетасы орозо күндөрүнө эң ылайыктуу.
Диета таблицасы №6
Ал биринчи кезекте подагра менен ооругандарга дайындалат. Бул кыска мөөнөттүн ичинде пурин кошулмаларынын алмашууну нормалдаштыруу жана заара кислотасынын туздарынын кристаллдашуу жана топтоо себептерин жоюуга мүмкүндүк берет.
Тамактануу талаптарын сактоо организмдеги заара кислотасынын реакцияларынын активдүүлүгүн төмөндөтөт. Натыйжада, оорулуунун жыргалчылыгы тез жакшырат, сезгенүү процессинин өсүшү токтойт, шишиги азаят, муундардагы оору жана стихия сезими жоголот.
Жогорку заара кислотасы үчүн диета
Ал негизделген баш тартууга же кыскартууга меню продуктылары менен жогорку индекси пуриндердин, отко чыдамдуу майлар, туз.
Аларды щелочтуу таасири бар азыктарга: сүт, кычкыл сүт, быштак, жашылча-жемиштер менен алмаштыруу сунушталууда. Диета жумасына бир күн орозо кармайт.
Подагра оорусунун курчушуна каршы диета
Биринчиден, күчөгөндө, ичүүчү суюктукту 3 литрге чейин көбөйтүү керек. Андан кийин толугу менен эт жана балык кошулган тамактарды алып салуу. Малдын протеининин жетишсиздигин рациондогу сүт жана кычкыл сүт азыктарынын үлүшүн көбөйтүү менен толтурса болот.
Оорунун курч мезгили аяктаганга чейин, орозо күндөрү ар бир күнү уюштурулуп, тамак-аштын бир түрүн (творог, айран, кайнатылган жашылчалар, жемиштер) жеп туруу керек.
Маанилүү!
Орозо заара кислотасынын кескин бөлүнүп чыгышын шарттайт жана подаграда катуу тыюу салынат.
Диета стол №8
Таблица №8 катуу ашыкча салмагы бар бейтаптардын подагра буттары үчүн тамактанууну жөнгө салат. Бул диета зат алмашууну жогорулатууга жана организмдеги ашыкча майлардан арылууга багытталган.
Негизги айырмасы жалпы талаптарды дарылоочу диета подагра бул учурда орточо кыскартуу калориялуулугу жана ичүүчү суюктуктарды кабыл алуу, орточо эсеп менен күнүнө 1, 5 литрге чейин.
Эскертүү боюнча!
Подагра менен ооруган эркектер үчүн диета тамак-аштын калориялуулугун 2100-2500 бирдиктен төмөн эмес деңгээлде сактоону камсыз кылат. Подагра менен аялдар үчүн диета саны 8 чектейт меню диапазондо 1400 1700 ккал.
Гречка диетасы
гречка аз калория мазмуну аны дарылоо диеталык тамактануу үчүн колдонууга мүмкүндүк берет. Аны керектөө бузулган метаболизм процесстерин калыбына келтирет, тез толгондук сезимин берет жана узак убакыт бою ачкачылык сезимин унутууга мүмкүндүк берет. Гречка витаминдердин жана микроэлементтердин бардык түрлөрү боюнча лидер болуп саналат.
Өсүмдүк дан белок жакшы сиңилет жана малды толугу менен алмаштырууга жөндөмдүү. Сөөк жана булчуң ткандарын калыбына келтирүү стадиясында продукт регенерация процессине жардам берет. гречка боткосу айран менен айкалышта подагра үчүн орозо күндөрү идеалдуу келет.
Эскертүү боюнча!
Гречка диеталык тамак-аш менен көбүнчө тузсуз даярдалат. Гречка диетасы мүмкүндүк берет тез азайтуу салмагын, ал оң таасирин тийгизет муундар, алар склонных кыйратуучу таасири подагра.
күрүч диета
Күрүчкө негизделген диета көбүнчө денени тазалоо жана арыктоо үчүн колдонулат. Подагра кошулган күрүч зат алмашууну тездетет, ашыкча суу менен тузду кетирет, шишиктерди жакшы басат. Күрүчтүн курамына кирген марганец, селен, фосфор, темир, цинк организмдин бардык тиричилик системаларына пайдалуу таасир этет.
Дан эгиндеринин тешиктүү түзүлүшү ооруган муундардан топтолгон зыяндуу токсиндерди, туздарды жана шлактарды чыгарат. Күрүч диетасын орозо күндөрү үчүн да колдонсо болот, айрыкча подагра күчөгөндө.
Маанилүү!
Диета үчүн күрөң же ак узун дан бууда бышырылган күрүч гана колдонулат. Подаграны тамактануу менен дарылоодо бул жармаларды күн сайын колдонсо болот.
щелочтуу диета
Организмдеги кислотанын жогорулашы зат алмашуу процесстерине терс таасирин тийгизет. Бул кальцийдин жетишсиздиги жана сөөк ткандарынын бузулушу менен коштолот. щелочтуу диетаны колдонуу ден соолукка коркунуч туудурган процесстердин алдын алууга жардам берет. Диетанын негизин мөмө-жемиштер, кычкыл сүт жана сүт азыктары түзөт. Бул диета подагра күчөгөн мезгилде да, ремиссия стадиясында да колдонсо болот.
Тыюу салынган жана уруксат берилген буюмдар
Тамактануу системасын туура калыбына келтирүү үчүн подагра менен күрөшүүдө кайсы азыктар пайдалуу жана жардам берерин, ал эми кайсынысы зыяндуу таасирин тийгизип, оорунун курчушуна алып келерин билүү керек.
Бардык тамак-аш азыктары пуриндердин, туздун, майдын жана башка зыяндуу заттардын сандык мазмунуна жараша подагра үчүн диетанын негизги азыктарынын таблицасында келтирилиши мүмкүн. Подагра үчүн азыктардын тизмесин бөлүштүрүү негизги белгиси пурин кошулмаларынын мазмуну болуп саналат.
| Пуриндерде жогору | Төмөн пурин |
|---|---|
|
|
Маанилүү!
Подаграга ар кандай өлчөмдө спирт бар суусундуктарды ичүүгө катуу тыюу салынат.
Кандай продуктылар пайдалуу
Тамак-аш азыктарынын курамындагы пуриндердин жана зыяндуу майлардын деңгээлин аныктоо менен, сиз подагра менен ден-соолукка зыян келтирбестен кайсы тамактарды жесе болорун жана кайсынысын чектөө керектигин так биле аласыз.
Эскертүү боюнча!
Подагра үчүн өзгөчө пайдалуу азыктардын тобуна алмурут, банан жана алма кирет. Мөмө-жемиштин бир бөлүгү болгон алма кислотасы заара кислотасынын аракетин нейтралдаштырууга жөндөмдүү.
Калий заара кислотасынын кристаллдарын жок кылат, бул анын организмден тез арада чыгарылышына өбөлгө түзөт. Аскорбин кислотасы бириктирүүчү муун ткандарын айыктырат, калыбына келтирет жана бекемдейт. Өзгөчө пайдалуу кычкыл сүт азыктарынын курамындагы жемиштердин тамактануусу.
Подагра үчүн чоң пайда алып келет үзгүлтүксүз колдонуу жаңы алча жана алча компоту. Мөмөлөр эркин радикалдарга каршы аракеттенген антиоксиданттарды камтыйт. Биофлавоноиддер жана антоцианиндер подаградагы сезгенүү процессинин алдын алат.
Кулпунай менен кулпунайдын курамындагы пайдалуу заттар заара кислотасын нейтралдаштырып, анын кристаллдарынын муундарда пайда болушуна жол бербейт.
Эскертүү боюнча!
Сиз подагра үчүн рационго киргизүүгө болот, бул мөмө-жемиштер чексиз санда.
Кандай тамактарды жегенге болбойт
Жыйынтык таблицада көрсөтүлгөн азыктардан тышкары, диетадан күчтүү эт, балык жана козу карын сорпосу алынып салынышы керек. Алар противопоказан улам жогорку мазмуну пуриндердин, алар алып келиши мүмкүн кескин курчушу подагра. Керексиз жана балык, туздун көп пайызын камтыган эт консервалары. Аларды колдонуу пурин диетасы менен суу-туз балансын бузат жана муундардын ткандарында туздардын кошумча түшүшүнө өбөлгө түзөт.
Подаграга тыюу салынган тамактардын тизмесине чай, кофе жана какао да кирет. Бул суусундуктарды подагра менен ичүүгө болбойт, анткени алар организмде заара кислотасын кармап, аны чыгаруу процессин бузат. Бул оорунун кайталанышына алып келет.
Апта үчүн күнүмдүк меню
Колдонууга уруксат берилген буюмдардын кеңири тизмеси подагра менен ооруган ар бир пациентке идиш тандоого жекече мамиле кылууга жана туура тамактанууга мүмкүндүк берет. Апта үчүн сунушталган диета тең салмактуу, толук жана подаграга пайдалуу азыктардан турат.
| Эртең мененки тамак 1 | Чөптөр менен омлет, роза булпосу, сабиз салаты |
| Эртең мененки тамак 2 | Банан, кефир |
| Кечки тамак | Вермишель менен жашылча шорпо, кайнатылган картошка, пияз соусуна коён, алма ширеси |
| түштөн кийинки чай | Apple, cheesecake, лимон чай |
| Кечки тамак | Цуккини икра, киссель |
| Эртең мененки тамак 1 | Күрүч боткосу, алмуруттун сорпосу, помидор салаты |
| Эртең мененки тамак 2 | Жемиш салаты, кисель |
| Кечки тамак | Пияз шорпо, токой козу карындары менен арпа боткосу, кургатылган жемиш компоту |
| түштөн кийинки чай | Алмурут, ашкабак бышышы |
| Кечки тамак | Быштак суфле, линден чай |
| Эртең мененки тамак 1 | Буудай боткосу, өрүк ширеси |
| Эртең мененки тамак 2 | Алча менен йогурт, роза жамбашынын сорпосу |
| Кечки тамак | Балык шишкебек, жашылча шишкебек, алма желе менен шорпо |
| түштөн кийинки чай | каймак, компот менен сыр пирогтары |
| Кечки тамак | кара өрүк менен палоо, кефир |
| Эртең мененки тамак 1 | Күрүч казаны, сүт коктейль, алма менен салат |
| Эртең мененки тамак 2 | Каймак, көк чай менен кулпунай |
| Кечки тамак | Каймак менен кызылча, гречка, кара өрүк менен үндүк төш, жалбыз чай |
| түштөн кийинки чай | Кулпунай менен куймак, сабиз ширеси |
| Кечки тамак | Чөптөр менен сыр кастрюль, алмурут компоту |
| Эртең мененки тамак 1 | Мейиз менен сулу ботосу, томат ширеси, жемиш салаты |
| Эртең мененки тамак 2 | зайтун майы, апельсин ширеси менен бадыраң салаты |
| Кечки тамак | Гречка шорпо, күрүч менен бышырылган Zucchini, апельсин ширеси |
| түштөн кийинки чай | Банан, сулу желе |
| Кечки тамак | Жашылча менен бышырылган балык, кефир |
| Эртең мененки тамак 1 | Тары сүтү боткосу, кара өрүк ширеси |
| Эртең мененки тамак 2 | жаш сабиз жана сарымсак менен салат, плюс алма |
| Кечки тамак | Жумуртка шорпо, жашылча жана үндүк эти менен капуста түрмөктөрү, алма ширеси |
| түштөн кийинки чай | Банан кошулган быштак, кулпунай чай |
| Кечки тамак | Күрүч пудинги, помидор ширеси |
| 1-эртең мененки тамак | Бышырылган жумуртка, көк чай |
| 2 эртең мененки тамак | Алмурут, зефир менен көк чай |
| Кечки тамак | Этсиз борщ, макарон жана сыр, жемиш компоту |
| түштөн кийинки чай | Быштак менен бышырылган алма, лимон ичимдиги |
| Кечки тамак | Vinaigrette, кайнатма линден |
Уруксат берилген жашылчалар жана жемиштер негизги менюга кошумча катары чексиз санда колдонулушу мүмкүн. Буудай нанын подагра менен ооругандарга, анын ичинде буттун чоң бармагына колдонбогон жакшы.
Маанилүү!
Подагра үчүн табигый бал кошулган тамак-аш аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн.
Диета рецепттери
Сунуш кылынган үлгү менюсу жумасына сиз жешиңиз керек болгон нерселерге ылайыкташтырылган көптөгөн диеталык тамактарды камтыйт. Кааласаңыз, аларды подагра үчүн уруксат берилген тамак-аштардын тизмеси жана подагра менен эмне жесе болот жана эмнелерди жей албайсыз деген сунуштарды колдонуп, башкалар менен алмаштырса болот.
Этсиз борщ
1 кызылчаны, сабизди, пиязды тазалаңыз. Зайтун майына майда тууралган пиязды жана чоң теркага майдаланган тамыр жашылчаларын помидор же 1 аш кашык кошуп кайнатабыз. л. помидор. 4 картошканы кубик кылып кесип, 1, 5 литр сууга кайнатабыз. 10 мин. бышырылган чейин, тилкелерге майдаланган жаңы капуста кошуу. 5 мин. - жашылча шорпо. татымына жараша туз менен сезон. Дасторконго коюп жатканда петрушка, укроп жана бир кашык каймак кошобуз.
кара өрүк менен палоо
Бир стакан күрүчтү чайкаңыз. Өсүмдүк майы куюлган казанга тилке кылып тууралган 2 пиязды, кубик кылып 2 сабизди салабыз. Баарын бир аз кайнатыңыз. Жуулган жана тууралган кара өрүктүн 10 даанасын кошуңуз. Жашылчалар жумшак болгуча баарын өткөрөбүз. Күрүч куюп, май менен толук каныккандай кылып аралаштырып, кайнак сууга 2 чөйчөк куюп коюңуз. Минимумга татымалдарды жана тузду кошуңуз. Кайнагандан кийин отту азайтып, катуу капкактын астында 20 мүнөт бышырабыз.
күрүч пудинги
Жарым стакан күрүчтү 1 литрге кайнатабыз. суу 10 мүнөт. Сууну агызыңыз, күрүчтү чайкаңыз. Аны бир стакан сүт менен куюп, дагы 25 мүнөт бышырыңыз. жумшак ботко алганга чейин. 2 жумуртканы чалып, 50 г мейизди бышырабыз. Муздатылган ботко менен баарын аралаштырып, бычактын учуна туз салып, 1 ч. к. Сахара. Духовкада орто отто майланган табада кызарганча бышырабыз. Алча сиропу менен кызмат кылыңыз.
кулпунай чай
Кулпунай менен бир чымчым кургак жалбырактарга бир стакан кайнак суу куюп, 3 мүнөт чылап койгула. Шекерсиз ичиңиз.
Ар бир күн үчүн бул рецепттер менен сиз өзүңүздүн жыргалчылыкты жакшыртып, патологиянын көрүнүштөрүн азайта аласыз.
Корутунду
Подагра үчүн туура тамактануу бейтаптын жашоосунда күнүмдүк норма болуп калышы керек. Бул патологиянын өнүгүшүн басаңдатат же толугу менен токтотот. Натыйжада, башка органдарды зыяндан коргоо мүмкүн болот.
Маанилүү!
Диета дары-дармек терапиясын алмаштыруучу эмес, кошумча экенин эстен чыгарбоо керек. Дарылоонун бардык этаптарында ревматологдун сунуштары аткарылууга тийиш.